弁護士法人板根富規法律事務所

久々にブログ再開です！

というのも… 忘年会のお料理がとても素敵だったからです

事務所のビルの忘年会。他の事務所の先生方、事務員さんたちもご一緒です。

毎年にぎやかに開催されます。

 

 

今年の会場は広島アンデルセン ４階 プライベートダイニングです。

前のミニキッチンでシェフが料理を用意してくださいます!(^^)!

 

さてさてメニューは…

 

 

まずは乾杯！

 

そして。。。お待ちかねのお料理です♡

 

☆彡 カナッペ

平目とキスのタルタル キャビア サワークリーム

ペロッと平らげてしまいます…

 

☆彡 ハンガリー産フォアグラのテリーヌ

広島レモンのジュレと三原梶谷農園マイクロ野菜のサラダ バルサミコビネガーソース

 

☆彡 山口県美和産岸根栗のクリームとホタテ貝の炙り焼き 小蕪のグリエ

 

岸根栗のクリームがなめらかすぎる。。葱の芽…小さいのにしっかり葱でした。

 

☆彡 オマール海老のムースとじゃがいも ジロールのラグー レモングラスを効かせたサフラン風味のジュ

 

ジロールだかラグーだか、ジュが何やらわからなくても、おいしいものはおいしいのです。

オマール海老～～～

 

☆彡 高原黒牛ざぶとんのステーキ ちぢみほうれん草のソテー添え 赤ワインソース

 

ざぶとんステーキ、絶品でした°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° なので、ひと回り大きな画像にしてみました(^^)v

 

☆彡 プティトマトのマリネ 木苺のビネガー風味

エキストラヴァージンオリーブオイル

 

これは女性陣に人気です。男性陣は酸っぱ~いそうです。

オリーブオイル飲み干しました！

 

☆彡 ホワイトショコラとアカシア蜂蜜のムース 和三盆のソルベ

 

どちらも上品な甘さ。ムースはボリュームもありました !(^^)!

和三盆のソルベを容器ごと食べたい事務員Eでした。

 

 

☆彡 コーヒー 写真忘れた…

 

 

ひたすら食べて堪能した忘年会でした。

もうこのまま仕事納めの気分…

 

 

 

広島アンデルセンの皆さま、楽しいひと時をありがとうございました！！

おみやげのパンもおいしくいただきました♪

 

（ 事務員 Ｅ ）