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いたね とみのり

弁護士法人板根富規法律事務所

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2018.12.21

~ 恒例の忘年会 ~ (*’▽’)

久々にブログ再開です!

というのも… 忘年会のお料理がとても素敵だったからです

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事務所のビルの忘年会。他の事務所の先生方、事務員さんたちもご一緒です。

毎年にぎやかに開催されます。

 

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今年の会場は広島アンデルセン 4階 プライベートダイニングです。

前のミニキッチンでシェフが料理を用意してくださいます!(^^)!

 

さてさてメニューは…

 

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まずは乾杯!

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そして。。。お待ちかねのお料理です♡

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☆彡 カナッペ

平目とキスのタルタル キャビア サワークリーム

ペロッと平らげてしまいます…

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☆彡 ハンガリー産フォアグラのテリーヌ

広島レモンのジュレと三原梶谷農園マイクロ野菜のサラダ バルサミコビネガーソース

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☆彡 山口県美和産岸根栗のクリームとホタテ貝の炙り焼き 小蕪のグリエ

 

1f330岸根栗のクリームがなめらかすぎる。。葱の芽…小さいのにしっかり葱でした。

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☆彡 オマール海老のムースとじゃがいも ジロールのラグー レモングラスを効かせたサフラン風味のジュ

 

ジロールだかラグーだか、ジュが何やらわからなくても、おいしいものはおいしいのです。

オマール海老~~~

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☆彡 高原黒牛ざぶとんのステーキ ちぢみほうれん草のソテー添え 赤ワインソース

 

ざぶとんステーキ、絶品でした°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° なので、ひと回り大きな画像にしてみました(^^)v

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☆彡 プティトマトのマリネ 木苺のビネガー風味

エキストラヴァージンオリーブオイル

 

これは女性陣に人気です。男性陣は酸っぱ~いそうです。

オリーブオイル飲み干しました!

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☆彡 ホワイトショコラとアカシア蜂蜜のムース 和三盆のソルベ

 

どちらも上品な甘さ。ムースはボリュームもありました !(^^)!

和三盆のソルベを容器ごと食べたい事務員Eでした。

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☆彡 コーヒー 写真忘れた…

 

無題無題無題無題無題

 

ひたすら食べて堪能した忘年会でした。

もうこのまま仕事納めの気分…

 

 

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広島アンデルセンの皆さま、楽しいひと時をありがとうございました!!

おみやげのパンもおいしくいただきました♪

 

( 事務員 E )

 
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